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炭酸飲料用CO2混合機
スパークリングウォーター、フルーツソーダ、エナジードリンク、炭酸果汁などの炭酸飲料向けに設計された、ステンレス鋼製炭酸混合装置。低温高圧炭酸化技術と多段式混合構造を採用し、泡のあふれを抑えつつ、安定した高濃度二酸化炭素溶解を実現します。液体と接触するすべての部品は食品級ステンレス鋼製で、PLCによるスマートパラメータ制御、二酸化炭素濃度のリアルタイム監視、および温度連動保護機能を備えています。中規模から大規模な飲料工場向けの飲料ブレンド、充填、殺菌生産ラインとの完全な連携が可能です。
- 製品概要
- 動画
- 設備の説明
- 技術仕様
- 写真
- よくある質問
- おすすめ製品
製品概要
本炭酸化ミキサーは、正確な混合、合理的でコンパクトなレイアウト、シンプルかつ容易に調整可能な操作性、および完全な食品グレードの衛生設計を実現します。飲料と接触するすべてのウェット部品は、高品質な鏡面仕上げ耐酸性ステンレス鋼で製造されており、国際的な食品衛生基準を完全に満たしています。全パイプラインは完全密閉型循環システムを採用しており、オンラインでの洗浄および殺菌に対応しており、液体原料の移送中に二次汚染が発生するのを効果的に防止します。
本装置は、あらゆる種類の炭酸飲料および二酸化炭素（CO₂）を注入したフルーツスパークリング飲料の製造に適しています。オペレーターは、生産能力および純水と濃縮シロップの混合比率を、必要に応じて簡単に調整できます。
● 高効率脱気性能および優れた炭酸飽和性能
● 混合タンク内に内蔵された自動液面・圧力制御機構
● ブレンドおよび炭酸化工程全体をカバーするPLCによる全工程監視
● 超高精度の均一混合
● パイプライン直列式炭酸化により、CO₂の逃散を最小限に抑え、運転時のガス消費量を削減
動画
設備の説明
1. 真空脱気機構
本機は単段式垂直真空脱気方式を採用しています。液体水は垂直脱気タンク上部から噴霧され、延長された落下経路を通過することで、真空ポンプ下での真空暴露時間を延ばし、徹底的な酸素除去を実現します。
2. シロップ・水比例混合システム
水とシロップの流量は、空気圧式ダイアフラム入り口バルブに接続されたフロートレベルセンサーによって同期的に制御されます。フロートレベルセンサーは4～20 mAのアナログ信号を生成し、ダイアフラムバルブを駆動して、水およびシロップの流入流量を安定化させ、一定の出力流量を実現します。リアルタイムの混合状態はPLC搭載タッチスクリーンHMIに継続的に表示されます。
このアナログ閉ループ制御により、バッファタンク内の液面が安定化され、一定の流出流量が維持されるとともに、水とシロップの混合比率が極めて高精度で保たれます。
3. 完成品飲料の炭酸化技術
従来の炭酸化装置は、加圧されたCO₂を液体に強制注入する標準的なベンチュリインジェクターに依存しています。この方式は産業用生産現場で広く実証されていますが、重大な欠点があります。すなわち、液体が常圧の貯蔵タンクに入ると、過剰に溶解したCO₂が気化して放出され、未使用のCO₂が大気中に放出されて、大量のガスが無駄になることです。
当社がアップグレードしたベンチュリインジェクターは、上流側に高圧供給ポンプを設置することでこの問題を解決します。このポンプにより、高速で加圧された液体が流れ、外部のCO₂供給ラインから直接取り込むのではなく、完成品タンクから内部で再循環されたCO₂を吸引します。この閉ループ型の内部ガス回収方式により、大気への無駄なCO₂放出を完全に防止します。
技術仕様
| アイテム | 仕様 |
| 生産能力 | 8,000 kg/h |
| CO₂飽和倍率 | 3.5体積以上 |
| CO₂飽和倍率の許容誤差 | ±0.15 % |
| 混合比率精度 | ±0.05 °Brix |
| 圧縮空気圧 | 0.6～1 MPa |
| 圧縮空気の消費量 | 0.5 m³/h |
| CO2供給入口圧力 | 0.8～1 MPa |
| CO2消費量 | 55 kg/h（CO2飽和濃度3.8体積％条件下での算出値） |
| 混合液温度 | 4 ℃以下 |
| 純水供給圧力 | 0.3 MPa |
| 純水入口温度 | 18～25 ℃ |
| 氷水温度 | 1～2 ℃ |
| 熱消費量 | 150,000 kcal／h |
| 総設置電源 | 9 kW |
| 全体寸法（長さ × 幅 × 高さ） | 2,200 × 1,800 × 3,000 mm |
| 機械の総重量 | 3,500 kg |
写真
よくある質問
Q1：貴社は貿易会社ですか、それとも直接の製造業者ですか？
A: 当社は、飲料の充填および包装分野において22年以上の実績を持つ専門メーカーです。上海からわずか2時間の張家港に拠点を置き、最先端の技術を備えた工場で、工場直販価格にて高品質な設備を提供しています。ぜひ当社工場へご来訪いただき、実際に稼働している機械をご覧ください。
Q2：異なる処方で複数種類の炭酸飲料を製造できますか？
A: はい。タッチスクリーン制御システムには、独立した複数の飲料処方が登録可能であり、水とシロップの混合比率、目標炭酸ガス溶存量、および混合圧力などを個別に調整できます。操作者はワンクリックで処方を切り替えることで、スパークリングウォーター、フルーツソーダ、エナジードリンクなど、さまざまな製品を柔軟に製造できます。
Q3：炭酸混合には低温環境が必要ですか？
A: 液体温度が低いほど、CO₂の溶解度が大幅に向上します。本装置は、最適な炭酸化温度範囲を維持するために外部冷凍熱交換器との連携をサポートしています。液体温度が高すぎると、システムは自動的にCO₂供給量を減らし、ガスの無駄や風味の不安定化を防ぐためアラームを発報します。
Q4：海外での据付および技術指導は行っていますか？
A: はい。当社より熟練技術者をお客様の工場へ派遣し、設置・試運転および体系的なオペレーション・メンテナンス研修（ペットボトル成形工程の調整および一般的な故障対応を含む）を実施いたします。
Q5: 保証期間はどのくらいですか？
A: 当社は、据付日から12か月間の全機器保証を提供しており、終身の技術サポートおよび純正交換部品・消耗部品の長期供給（工場価格）も行っています。
